料理教室
2021年09月19日
定期的に開催しているあすか料理教室😳✨
今日は＜イカ＞を使った料理教室でした⭐
水揚げされてからすぐに冷凍された
新鮮なイカで〝 塩辛 〟と〝 肝煮 〟を🦑
なんと・・・さばいてる写真を忘れたので
切り終えた写真を📷💦
肝煮は目や口など使わない部分を
取り除いたらあとはぶつ切りでお鍋にGO💨
お鍋にお酒、みりん、醤油を入れて
煮るだけで完成～💖✨
塩辛は肝と食べる部分を細く切って水分を取ります♩
(今回ゲソはほとんど肝煮に！）
レシピは御前崎の㊙レシピなので
知りたい方は事務所まで😎‼‼‼
完成写真～💖
塩辛も少し冷蔵庫で寝かしておけば
味もしみて絶対おいしい( *´艸｀)✨
今日の夜は白いご飯かお酒の肴にして食べようか
悩み中です…😂💞
